Un cake au son d'avoine et son de blé

Coucou,

actuellement je fais le régime du Docteur Dukan.

Grâce à ma soeur, j'ai trouvé un site pour faire des supers recettes rapides.

Voici celle du cake au son d'avoine et de blé :

Voici le lien vers le site de dukanaute.com :

http://www.dukanaute.com/recette_cake_au_son_d_avoine_et_au_son_de_ble-3413.html

Et voici le détail : (ceci est une copie du site)

• 4 CS de son d’avoine
• 2 CS de son de blé
• 3 œufs
• 6 CS de lait écrémé en poudre
• 2 CS de fromage blanc 0%
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel  

- Pour une recette sucrée :

• 1 goutte d'arôme
• 1 goutte d'édulcorant

Séparer les blancs des jaunes.

Ajouter aux jaunes le son, le lait écrémé, le fromage blanc 0% et la levure.

Mélanger soit au fouet soit au mixeur.

Monter les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel.

Ajouter progressivement les blancs dans le premier mélange.

Utiliser des petits moules individuels pour pouvoir mieux répartir la quantité de son dans les 2 jours.

On peut aussi aromatiser chaque portion pour varier les plaisirs.

Après avoir utilisé la moitié de la pâte, ajouter un peu d’édulcorant liquide pour réaliser des cakes sucrés.

Pour épater les ami(e)s, faire un seul cake avec des épices à pain d’épices ou un cake aux tomates séchées (pas préparées) en apéro.

Dans un four à chaleur tournante à 180°,

j'ai fait cuire 15 min les moules à madeleine et à peine 20 min pour les moules en forme de coeur.

Et maintenant à vos fournaux  et bon apétit.